Bezelye Mikro Yeşilliği Besin Değeri: 100 g ve Porsiyon

Kısa yanıt

Bezelye mikro yeşillikleri; su, karbonhidrat, bitkisel protein, lif, vitamin, mineral ve fitokimyasallar içerir. Çalışmalar 100 g taze ağırlık sonucu verebilir; fakat değer test edilen çeşit ve sisteme aittir. Kuru bezelye, bezelye filizi ve bezelye sürgünü aynı besin kaydı değildir.

100 g nasıl yorumlanır?

Bezelye sürgünleri birçok küçük Brassica mikro yeşilliğinden iri ve ağırdır; 100 g gözde daha kolay canlanır. Yine de bu, evrensel önerilen porsiyon değil karşılaştırma birimidir. Aynı ürün, numunenin su oranı farklıysa başka taze ağırlık sonucu verebilir.

Kuru ağırlık sonucunu taze ağırlık etiketiyle karşılaştırmayın. Önce temeli belirlemek için 100 g besin rehberini kullanın.

Protein ve makro iddiaları

Bezelye sürgünü protein içerir; fakat “yüksek proteinli” ifadesi tanımlı porsiyona ve etiketleme kurallarına bağlıdır. Kuru bezelyenin protein yoğunluğu taze sürgüne aktarılamaz. Çimlenme bitkiyi değiştirir, taze doku su oranını büyük ölçüde artırır.

Sorumlu karşılaştırma şunları listeler:

• ürün ve çeşit;
• taze veya kuru temel;
• belirtilen miktar başına gram;
• laboratuvar kaynağı;
• değişkenlik veya belirsizlik;
• gerçekçi porsiyon hacmi.

Sıralama yapmadan protein rehberini, yüksek protein karşılaştırmasını ve makro rehberini okuyun.

Vitamin ve mineraller

Bezelye, C vitamini ve minerallerin ölçüldüğü kontrollü çok ürünlü çalışmalarda yer aldı. Bulgular mikro besin sağladığını ve türler arasında fark bulunduğunu gösterir. Tek araştırma numunesini her perakende etiketine kopyalamayı desteklemez.

Vitamin-mineral rehberi, ölçüm panelinin eksiksiz etiket olmadan da nasıl bilgi verdiğini açıklar.

Porsiyon ve kullanım

Bezelye sürgünleri narin amaranta göre tatlı, yeşil, diri ve dolgun olabilir. Sandviç, pişirme sonunda wok, salata, erişte kasesi, dürüm ve smoothie’de kullanın. Sert sülükler doğranabilir.

Öğün fikirlerini, smoothie tariflerini ve tüm tarifleri inceleyin.

Yetiştirme notları

Bezelye çoğunlukla ıslatma, iyi tohum teması ve ilk çimlenmede ağırlıktan faydalanır. Hava akışı ve alttan sulama yoğun ürünü yönetir. Bezelye yetiştirme rehberini, bezelye profilini ve ıslatma rehberini izleyin.

Sonuç

Bezelye mikro yeşilliği faydalı bileşim araştırmalarına sahip dolgun bir taze üründür. 100 g değerini test edilen çeşit, taze ağırlık ve yöntemle birlikte tutun; kuru bezelye değerini kullanmayın.